Der er beviser for, at vitaminer kan bremse udviklingen af ​​eksisterende makuladegeneration.

Vitamin og mineraltilskud forhindrer ikke udviklingen af ​​aldersrelateret makuladegeneration. Men der er noget bevis, der tager kosttilskud, der indeholder vitamin C, vitamin E og zink bremse udviklingen af ​​aldersrelateret makuladegeneration hos dem, der allerede har det. Denne dokumentation stammer fra to store systematiske anmeldelser offentliggjort i år, udført af Cochrane samarbejde.

Årsagen til, at forskere tænkte på at teste kosttilskud for øjensygdomme, vedrører hvordan øjnene omdanner lys til syn. Lys absorberes i pigmenter i nethinden bag på øjet. Denne proces producerer biprodukter kaldet frie radikaler. Frie radikaler er iltatomer, der har uparrede elektroner, hvilket gør dem meget reaktive og ustabile. Da disse atomer jager rundt for at finde en anden elektron, så de kan blive mere stabile, udløser de skader på andre molekyler, væggene i celler og på DNA. I øjnene bidrager dette til gradvist synstab.

Antioxidanter er næringsstoffer, der absorberer frie radikaler og inkluderer vitamin A, C og E, mineralerne zink og selen, og mange phytonutrients findes i spiselige planter, herunder grøntsager og frugt. Teoretisk set, hvis der var flere antioxidante næringsstoffer i øjet, skulle der gøres mindre skade på øjet. Lad os se på, hvad det videnskabelige bevis siger.

første anmeldelse kiggede på mennesker, der allerede havde aldersrelateret makuladegeneration og inkluderer forskning offentliggjort indtil marts 2017. De fandt 19 forsøg med voksne, der allerede havde tidlig eller moderat makuladegeneration. Ni studier sammenlignede mennesker, der tog vitamintilskud, med dem, der enten ikke tog dem eller fik en placebo (dummy) kapsel i perioder fra ni måneder til seks år.

De fandt, at vitamintilskud var forbundet med 28% lavere odds for at udvikle sig til senfase makuladegeneration. Undersøgelserne, der sammenlignede zinktilskud med placebo, viste en 17% lavere risiko for at udvikle sig til senfase makuladegeneration.

Forfatternes endelige konklusion forsigtigt foreslået brug af antioxidant vitamin- og mineraltilskud kan hjælpe med at forsinke sygdomsprogression hos mennesker med eksisterende aldersrelateret makuladegeneration med en påmindelse om, at mens vitamintilskud generelt er sikre, kan de have skadelige virkninger hos nogle, såsom rygere.

Den anden anmeldelse kiggede på forebyggelse af aldersrelateret makuladegeneration. Der var fire forsøg, der sammenlignede med at tage E-vitamin med en placebo, hvor E-vitamin ikke havde nogen effekt på forebyggelse af aldersrelateret makuladegeneration. Og et forsøg fandt en bivirkning af en stigning i risikoen for blødning hos dem, der tog vitamin E.

To undersøgelser anvendte beta-caroten (en organisk forbindelse, der findes i planter, som kroppen omdanner til vitamin A) og fandt ingen reduktion i risikoen for nybegyndt makuladegeneration med en undersøgelse, der bekræftede en øget risiko for lungekræft hos rygere.

En undersøgelse hos mænd sammenlignede C-vitamin eller multivitaminer med placebo og fandt ingen effekt for C-vitamin og en lidt højere risiko for aldersrelateret makuladegeneration i gruppen, der tog multivitaminerne. Der var ingen beviser relateret til andre antioxidanter såsom lutein eller zeaxanthin.

Synstab på grund af aldersrelateret makuladegeneration er forbundet med et tab af evne til at gøre de ting, der hjælper med at forbedre din ernæringsrelaterede sundhed og velvære, når du bliver ældre. Sammenlignet med voksne i samme alder og køn, der ikke havde aldersrelateret makuladegeneration, har de med det en højere risiko for død fra hjertesygdomme og alle andre årsager.

Det er klogt at prøve at øge din kost kvalitet af en række årsager, ved at spise mere sundt, når du bliver ældre og prøver at rygestop. Du kan bruge vores gratis Sund madquiz for at kontrollere din score.

I mellemtiden skal du prøve at øge dit indtag af mad rig på phytonutrients. Østers, kød, æg, skaldyr, nødder, tofu, bælgfrugter, hvedekim og fuldkornsfødevarer indeholder zink. Appelsiner, mandariner, citroner, limefrugter, jordbær, kiwifrugter, tomat, paprika, spinat, broccoli, kål og grønne grøntsager indeholder vitamin C. Nødder, frø, hvedegerm og æg indeholder vitamin E. Æggeblomme, majs, spinat, græskar, agurk, kiwi, røde druer, courgette, paprika, appelsiner og mango indeholder antioxidanterne lutein og zeaxanthin.

Hvis du har fået at vide, at du har aldersrelateret makuladegeneration, skal du diskutere risici og fordele ved tilskud med din læge. Husk, at vitamintilskud, der inkluderer beta-caroten, ikke anbefales, hvis du ryger. Husk at tale med din læge om dit øjenhygiejne, når du bliver ældre.

Om forfatteren

Clare Collins, professor i ernæring og diætetik, University of Newcastle

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon