- By Dave Asprey
Kan nikotin holde Alzheimers i skak? Dave Asprey forklarer, hvordan naturlige stoffer kan skabe supermennesker.
Mellem stigningen af plantebaserede pølser og veggieburgere, der "bløder", veganske demonstranter i supermarkeder og Disney, der tilføjer hundreder af veganske genstande til sine temaparkmenuer, er veganisme i nyhederne.
|
Denne metode til kommunikation af risiko førte til forvirring og nogle fjendtlige reaktioner. Forskere kan forklare risikoen for kræft og andre sygdomme på flere måder; nogle er lettere at forstå end andre.
At dømme efter nogle medieoverskrifter, ville du blive tilgivet for tænkende forskere, klinikere og de australske diætretningslinjer har det hele forkert, når det kommer til at spise rødt og forarbejdet kød:
At fremhæve smag af sund mad kan hjælpe os med at træffe bedre valg af mad, rapporterer forskere.
- By Anne Warde
Almindelige urter, herunder lavendel, fennikel og kamille, har en lang historie som folkemedicin, der bruges til at sænke blodtrykket. Ny forskning forklarer de molekylære mekanismer på arbejdspladsen.
- By Rob Jordan
Ofte uvidende om farerne bruger nogle krydderibearbejdere i Bangladesh et industrielt blykromatpigment til at sprænge gurkemeje med en lysegul farve værdsat til karryretter og andre traditionelle retter.
I den forgangne sommer oplyste det franske mad- og stofkontor, Agence Nationale de Sécurité du Médicament, begrænsede medicinske cannabisforsøg i Frankrig, noget der har været ulovligt siden 1953.
Siden slutningen af 1970'erne er en diversificeret diæt blevet betragtet som en væsentlig bestanddel af sund kost. At sikre en god balance mellem næringsstoffer er afgørende for, at folk forbliver sunde.
Udbredt antibiotikabrug skyldes i vid udstrækning fremkomsten af antibiotikaresistente bakterier, som i øjeblikket er en af de største trusler mod global sundhed.
Madspild er dyrt - og ikke kun dollars og cent. Madspild har også betydelige miljø- og sundhedsmæssige konsekvenser.
- By Greta gæst
Nye fund udfordrer klogheden i at budgettere kalorier til dagen, hvilket er hvad vægtkontrolprogrammer som Weight Watchers og diætapps som MyFitnessPal bruger.
- By SciShow
En fjerdedel af alle receptpligtige lægemidler i USA kommer fra stoffer, der kun findes i planter. I denne episode af SciShow ser vi på fire af disse talentfulde planter, der gør vores liv bedre.
Op til 35% af kræft i hele verden kan være forårsaget af livsstilsfaktorer såsom kost og rygning. Så hvordan kan vi gå ned for at reducere vores risiko for tarmkræft?
Bagt citron hvidløgskylling er let, saftig og fuld af smag.
Adaptogener kan i høj grad øge effektiviteten af nogle moderne lægemidler, herunder antibiotika, angstdæmpende midler (angstlindring), antidepressiva og hypoglykæmiske (blodsukkersænkende) midler. De kan også reducere og i nogle tilfælde eliminere bivirkningerne af nogle lægemidler. De har dokumenteret dokumentation for at være sikre, effektive og ret alsidige i deres behandling af mange tilstande.
Livreddende antibiotika kan forårsage langvarig skade på de udviklende mikrobielle samfund i tarmkanaler hos for tidligt fødte babyer, viser forskningen.
Et stigende antal blogs fra "etiske mødre" har udløst diskussioner om hensigtsmæssigheden af at pålægge deres børn vegetarisme, veganisme eller pescatarianisme.
- By SciShow
Mere end halvdelen af amerikanerne tager et kosttilskud, men sandheden er, de fleste har ikke brug for dem.
En britisk undersøgelse, der fandt vegetarisme, er forbundet med en højere risiko for slagtilfælde end en kødspisende diæt har skabt overskrifter rundt om i verden.
- By Denize Atan
En dårlig diæt med chips og chips fik en teenagedreng i England til at blive blind.
Ærlig fransk gastronom Jean Brillat-Savarin opfandt sætningen: ”Fortæl mig hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er”.
Stigningen i tilfælde af ellers sunde unge voksne, der er blevet indlagt på hospitalet eller endda døde af damp-associeret lungeskade, er alarmerende.