Vil pandemien påvirke skolernes tilbagevenden til praktiske færdigheder, som traditionelt er opnået gennem hjemkundskab? (Shutterstock)

Det Forenede Kongeriges premierminister Boris Johnson sendte briterne til at google sidste efterår, da han sagde "en søm i tiden sparer ni” for at beskrive tiltag for at forhindre spredning af COVID-19. Sætningen betyder, at det er bedre at bruge lidt tid på at løse et lille problem nu for at undgå at bruge mere tid på et større problem senere. Som BBC rapporterede, er det en syreference, der kan spores tilbage til 1723.

COVID-19-pandemien har bragt syning og håndværk og deres praktiske anvendelser i nyhederne. Nogle symaskineproducenter så en mangel, da både big-box-forhandlere og små butikker oplevede et pandemisk sy-rush.

Mange syere og håndværkere støvet deres symaskiner af eller købt nye til begynde at sy masker, hvad enten det er til personlig brug, for frontlinjearbejdere eller til salg. Nogle mode designere og store mærker også øget maskeproduktionen.

Som læseplansforsker og pensioneret huskundskabslærer er pandemisyning en chance for mig at gense værdien af ​​uddannelse i den praktiske kunst.

Skrædder Derek Nye Lockwood syr ansigtsmasker til hospitaler på sit spisebord i det spanske Harlem-kvarter i New York, 22. april 2020. (AP Photo / Mary Altaffer)

Bæredygtighed tættere på hjemmet

"Et sting i tiden sparer ni" var min bedstemors yndlingsordsprog sammen med "spild ikke, vil ikke." Hun "vendte frakker", omhyggeligt at skille slidte frakker ad, så hun kunne vende stoffet på vrangen og sy frakken igen, så den ser ny ud. Efterhånden som hendes levestandard blev forbedret, fortsatte hun med at reparere, reparere, konservere og lave tekstiler om.

Før messen stigning i beklædningsindustrien, rigere mennesker hyrede syersker eller skræddere til skræddersyet tøj. Husholdninger var afhængige af fremstilling og genbrug af tøj, samt at købe dem enten nye eller brugte, mens de er afhængige af færdigheder i husholdningen eller lokal indenlandsk selvstændig virksomhed.

"Reparer, genbrug, nøjes og smid ikke noget ud” var et motto i den store depression. Begreberne om "brug det op, slid det ud, undvær eller undvær". svar på tekstilrestriktioner fra Første og Anden Verdenskrig.

Ved begyndelsen af ​​det 20. århundrede, med industrialisering og globalisering "klar til at bære” beklædningsgenstande blev tilgængelige. Hjemmesyning fortsatte, men masseproducerede og industrielt fremstillede beklædningsgenstande, fremmet af reklamer og let tilgængelige i butikker og via kataloger, reducerede gradvist hjemmesyet slid. I slutningen af ​​århundredet dominerede hurtigmoden.

Ti millioner tons tøjaffald går til lossepladser hvert år i Nordamerika, og 95 procent af det kunne genbruges eller genanvendes. Vi skal kun overveje dette eller se de urimelige og farlige arbejdsforhold for beklædningsindustriens arbejdere til realisere vores nuværende tøj forbrug er ikke bæredygtigt.

Uddannelsesteoretiker Madhu Suri Prakash som skriver om kritiske samtaler relateret til miljøuddannelse bemærker, at adressering den økologiske krise er forbundet med vores mange daglige beslutninger og de basale ting, vi bruger.

En arbejder driver en warper hos Montreal Cottons Ltd. i Valleyfield, Qué. (CP PHOTO, 1999; National Archives of Canada, PA-116081)

Ophør med at lære praktiske færdigheder

Nogle gange begravet i historierne om pandemisk syning er en kommentar til, at kl en gang blev sådan håndværk typisk undervist i skoler i husholdningsfag.

Men nogle steder undervises der stadig i hjemmekundskab (omend med en række forskellige mærker) på mange skoler, selvom noget formindsket på grund af den generelle devaluering af praktisk uddannelse. Nogle gange hedder det familiestudier, familie- og forbrugervidenskab or menneskelig økologi.

I det sidste halve århundrede er hjemkundskab på de videregående uddannelser blevet reduceret, nedlagt og i nogle tilfælde mødt sin død af forskellige årsager. Nye arenaer for arbejdsmuligheder og bekymring var tilgængelige efter den anden bølge af feminisme og i efterkrigsårene marketingfolk udnyttede forbrugerisme som en ny patriotisk pligt. Hjemkundskab havde længe forbundet lokalt forbrug og produktion og global økologi, men som uddannelsesforsker Maresi Nerad hævder, post-sekundære universitetsafdelinger traditionelt domineret af kvinder inklusive hjemkundskab "blev gradvist elimineret, når administratorer ikke længere fandt dem nyttige."

Mantraet "bringe hjemkundskabsuddannelsen tilbage” ses nogle gange i den populære presse, efter ernæringsforskerne Alice H. Lichtenstein og David Ludwigs artikel fra 2010 af samme navn.

Hvor hjemkundskab stadig eksisterer, er det ofte i marginalen. Nogle har hævdet, at dette er fordi opnået viden anses ikke for gyldig. Men den præmis om epistemologisk overlegenhed skal der sættes spørgsmålstegn ved.

Det er i den praktiske kunst, hvor eleverne lærer at opfylde de almindelige og materielle krav i hverdagen og at blive, som det amerikanske familie- og forbrugervidenskabspensum bemærker, bemyndiget til at "løse de mangeårige og nye praktiske problemer for deres familier, arbejdspladser og samfund.…”

Når man har de nødvendige ressourcer, tid og støtte, kan der også være følelsesmæssige velvære fordele ved at lave , gør med ens hænder.

Intelligent forbrugerisme

Værdierne fra tidligere ordsprog som "et stik i tiden" var grundlaget for hjemkundskab. Hjemmeøkonom Abby Marlatt, en af ​​oplægsholderne på Lake Placid konferencer som var tilblivelsen af ​​hjemkundskab, hævdede, at syning, møbelsnedkeri og kjolesyet bidrog til intelligent forbrugerisme og social retfærdighed.

Tidlige grundlæggere af feltet valgte "hjemkundskab" fra græsk Oikos betyder hjem eller familie (et ord, der også ligger til grund for "økologi")og oikonomikos betyder forvaltning af en husholdning, nøjsomhed og sparsommelighed. På det seneste har hjemmeøkonomiske lærde som Eleanore Vaines gjort det fremhævede økologi som et vedvarende tema, der forklarer, at "hjemmet" er vores jord, og "økonomi" er den fornuftige brug af ressourcer. International Federation of Home Economics identificerer sit ultimative mål som at opnå en bæredygtig livsstil for alle.

Når du er ude af skabet, har syning og alle de andre praktiske hjemmebaserede aktiviteter i pandemitider potentialet til utilitaristiske, psykologiske og miljømæssige fordele. Det er derfor nogle designere, producenter og forbrugere er det bønfalder os om ikke at stoppe med at sy efter pandemien og hvorfor hjemkundskab betyder stadig noget.

Om forfatteren

Mary Gale Smith, Sessionslektor, Det Pædagogiske Fakultet, University of British Columbia

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.