Denne forbindelse i alderen ost kan spare vores lever?

Spermidin - en forbindelse i fødevarer som alderen ost, svampe, sojaprodukter, bælgfrugter, majs og fuldkorn - kan forhindre leverfibrose og hepatocellulært carcinom, den mest almindelige type leverkræft.

Der er også nogle beviser for, at det kan forlænge levetiden, ifølge en undersøgelse i tidsskriftet Cancer Research.

Forskere gav dyremodeller et oralt tilskud af spermidin og fandt ud af, at de levede længere og var mindre tilbøjelige end ubehandlede individer til at have leverfibrose og kræftlevertumorer, selv når de var disponerede for disse tilstande.

"Det er en dramatisk stigning i levetiden for dyremodeller, så meget som 25 procent," siger Leyuan Liu, assisterende professor ved Texas A&M Institute of Biosciences and Technologys Center for Translationel Cancer Research. "På menneskelige termer ville det betyde, at i stedet for at blive omkring 81 år gammel, kunne den gennemsnitlige amerikaner blive over 100."

Problemet er, at folk skal begynde at indtage spermidin fra det tidspunkt, de begynder at spise fast føde for at få denne form for væsentlig forbedring i deres levetid; de dyremodeller, der blev behandlet senere, oplevede kun en stigning på 10 procent i levetiden. Alligevel kan det være den mest bæredygtige mulighed, videnskabsmænd har fundet endnu.


indre selv abonnere grafik


"Kun tre indgreb - alvorlig nedskæring af antallet af forbrugte kalorier, begrænsning af mængden af ​​methionin (en type aminosyre, der findes i kød og andre proteiner) i kosten og brug af stoffet rapamycin - har vist sig virkelig at forlænge levetiden for hvirveldyr, men at spise mindre og ikke spise kød vil ikke blive hilst velkommen af ​​den almindelige befolkning, mens rapamycin har vist sig at undertrykke det menneskelige immunsystem,” siger Liu. "Derfor kan spermidin være en bedre tilgang."

"Tænk bare: Hvis vi tilføjede spermidin til hver flaske øl, kan det udligne alkoholen og hjælpe med at beskytte leveren."

Langtidsindtagelse af spermidin kan være mulig for mennesker, hvis det i sidste ende kan gøres til et supplement og vise sig at være sikkert. Liu er optimistisk over, at dette kan være tilfældet. "Spermidin er et produkt, der naturligt findes i fødevarer, så vi håber, at det ville have minimale bivirkninger," siger han. "De næste skridt ville være kliniske forsøg med mennesker for at bestemme sikkerhed og effekt."

Spermidin er en type forbindelse kaldet en polyamin og blev først isoleret fra sæd, hvilket forklarer dens navn. Det virker sandsynligvis for at forebygge kræft ved at forbedre MAP1S-aktiveret autofagi eller cellernes selvspisende adfærd: Fordelene ved spermidin forsvinder, når MAP1S ikke er tilgængelig.

Dette bygger på Lius tidligere arbejde, som indikerede, at autofagi - eller manglen på samme - spiller en rolle i kræft og for tidlig aldring. Beskadigede celler på grund af defekt autofagi kan fortsætte med at replikere og blive til tumorer eller forårsage andre problemer. Spermidin kan forhindre denne proces. Der er også nogle beviser for, at det kan forbedre kardiovaskulær sundhed.

Selvom folk ikke begyndte at tage spermidin før senere i livet, kan de stadig være i stand til at få disse lever- og hjertefordele. Dyremodellerne udsat for spermidin viste reduktioner i både leverlæsioner og intensiteten af ​​leverfibrose, en tilstand, der ofte fører til leverkræft.

Liu har en idé om, hvordan man inkorporerer forbindelsen, ligesom folinsyre er blevet tilsat til de fleste kornprodukter for at forhindre neuralrørsdefekter. "Tænk bare: Hvis vi tilføjede spermidin til hver flaske øl, kan det udligne alkoholen og hjælpe med at beskytte leveren," siger han.

Alligevel opfordrer Liu til forsigtighed, da disse resultater er foreløbige og kun - som nu - i dyremodeller. "Det er stadig tidligt," siger han, "men måske en dag vil denne tilgang give en ny strategi til at forlænge levetiden, forhindre eller vende leverfibrose og forhindre, forsinke eller helbrede hepatocellulært karcinom hos mennesker."

Kilde: Texas A & M University

Relaterede bøger

at InnerSelf Market og Amazon